2013年1月30日 星期三

富興生態農場工作假期第五天(102/1/14)

今天是工作假期實做的最後一天了,天空依舊不時飄著細雨。這次工作假期的天候不穩定,影響預計的工作進度,甚至停工,學員們也無法參予整個talu'an的建造過程,頗為遺憾。這也讓我們思考到,未來的工作假期可能要等到天候狀況穩定一點再來辦理。






今天接續的工作是上樑。趁著工作人員備料的空檔,帶著大家參觀農民做的天然talu'an。大家很有興趣的研究農民利用地形地物的巧思。







由於主樑的中間一根柱子頂端切口有點跑掉了,也太矮了,必須轉向和升高。大夥以為要挖起來重新埋過,沒想到頭目利用一條皮帶、一根BaLu(泥水工常用的一種工具)和一根竹竿,運用我們所謂的「槓桿原理」,不僅讓一根需要兩個人抬的檳榔樹幹原地轉向,而且旱地拔蔥式的提升了十多公分,讓所有的後輩們大開眼界、嘆為觀止。傳統工法在這次工作假期不僅讓大家見識到不用一根鐵釘也能蓋房子,傳統技藝和老人家的智慧也讓我們有深刻的體會。








上主樑。
依照習俗(應該是漢人的習俗吧?不過由於部落歷史上的一些因素,部落的阿美族人約一半是信奉道教),屋主好像應該是要請大夥吃湯圓的,不過因為沒有準備,於是就按照阿美族的儀式準備了菸、酒、檳榔祭拜祖靈,請祂們保佑talu'an順利完成,人員平安,農場一切順利。





















(因為頭目是基督教徒,所以祭拜儀式就由工作人員代勞了。)



由於擔心學員爬高有危險性,另一方面也還不熟悉綁藤的方法,所以學員只協助備料,上樑的工作就由工作人員負責。





























終於把所有的樑和斜剪都上完了,學員的工作假期關於talu'an的部份就告一段落了,接下來未完成的部份,將由農場農戶來完成。





talu'an完成後,就用了影像處理的方式合成了這張照片,希望能多少彌補大家遺憾的心情,也非常感謝所有參加工作假期朋友幾天來的協助。




2013年1月28日 星期一

好文分享:富興農場工作假期感想 作者:Zong-Fu Liao (參加第一次工作假期學員)


富興農場工作假期感想

Zong-Fu Liao 寫於 2013年1月27日15:28

       東華大學畢業的我當然知道東部與西部的「氣質」是截然

不同的,但大概是西部農產業加諸於我的刻板印象使然吧,所

以對於即將參加位於花蓮瑞穗鄉的富興生態農場的工作假期其

實並沒有特別興奮的感覺,只是剛好自己時間較自由所以想來

體驗一下而已。沒想到在東部純淨寬廣宜人的環境以及原住民

樂天率直熱情的交往下,我身為西部人難免的心防與顧忌就這

樣一一被融化了,才發現天天LiPaHa真的不是難事,自己也

不可思議、嘖嘖稱奇。直到在電視上看到一個科技新貴轉行當

有機農夫的故事,藉由他的心路歷程我才找到一個一針見血的

解釋。他說科技業著重的是數據,可他所重視的人與人之間的

交往根本是無法量化的;當週遭的人都以利益為主要考量時,

即便只想抱抱同事的小孩別人都還不太情願呢,總覺得有一股

銅臭味揮之不去吧(他大笑),於是他終於下定決心要開啟一個

新的人生。這確實正是西部人日日嗅聞習以為常的氣味啊,所

以當我短暫告別西部來到富興農場生活,才會在內心暗暗感到

一絲驚詫與羞赧,田埂邊那終年不斷清澈明晰的山泉灌溉水,

就像一池明鏡,照見了我身上的塵埃。在即將告別農場的餐宴

上可愛的社區原住民頭目自然流露地落下的那滴眼淚,想必也

都在大家的心湖裡泛起一陣陣漣漪久久不散吧。


       但若說來參加工作假期的人都不為自身利益考量,那當然

也是「豪洨」的。回想起之前參加職訓局舉辦的有機農業班上

一位老師問起大家,自己的作物收成後就已經是美好的完成品

了嗎?大家無不點頭無搗蒜,老師馬上回說不不不,沒經過加

工包裝又怎麼會漂亮誘人呢,沒想到同學們大都還是覺得只要

是自己栽種出來的,就是珍貴可愛的。當然各方立場不同沒有

絕對是非,但這個例子卻也為我點出了台灣生產與消費兩端間

的一種弔詭關係。有機農業班結訓後我自己持續的栽培無毒作

物,發現自己構思如何佈置分配農地、陪伴作物成長、品嚐自

己最新鮮與信任的蔬果,那種如人飲水冷暖自知的種種滋味真

是樂趣無窮啊;另外也去參觀不少有機農場、逛了許多有機購

物網或部落格,但面對千篇一律、賣弄吹捧的廣告式語言,或

者以價格買賣來決定此物、此地或此行價值所在的商業化行

為,著實感到無聊與無奈。我相信有機產業對一般民眾是很有

吸引力的,但商人們似乎都忽略了一個重點──有機不僅止於

提供一種健康的營養,更創造了一種生活的享受;換言之消費

者並不滿足於口腹之欲,更冀望有機農業生活的參與感。當台

灣的教育教導大家往都市集中去獲取金錢與權力,卻沒有提醒

大家失去土地、空間與生態所產生的損失與壓抑時,最具友善

環境永續發展資源的有機農場的主人能否意識到若跳脫商人的

角色,其實他大有機會成為改變社會風氣引領國人創造幸福快

樂生活的「偉人」呢?這正是我對富興農場工作假期這個活動

的「私心」,我希望你們能給我機會沉浸在花東純淨自然的生

態環境、經歷你們日常生活的快樂與甘苦、渴望學習新的技藝

與知識來提醒自己生命經驗的匱乏與無知。因為我相信只要是

人親身參與投入生活所「種」出來的,即便沒有商業價值或量

化數據背書,都會為人所珍愛呵護,耐心等待它慢慢開花結

果。感謝富興農場的接納,讓我感悟到我這樣的私心根本不是

私心而只是你們的一種再自然不過的「交心」,因為我們都

可以學習與感受的新事物,就如同山裡豐富的生態與鳴聲一樣

根本是享之不盡的啊。


       從富興農場商標上的兔子與環頸雉就可以知道,它與西部

有機產業最大不同之處就在於對生態保育真正的重視。為了使

附近社區農民都了解到人為農業開發也可以與環境生態保育共

生共存,而達到整體環境的全面改善,富興農場決定開放給村

民無償認養固定面積田地,以不灑農藥與化肥方式耕種,並要

求盡量種植多種不同的作物,之後也計畫營造大面積濕地,以

達到生態的豐富多樣性。更令我感到驚奇的是富興農場竟願意

將內部某位農民偷灑除草劑和化肥的行為與後續處置主動公佈

在網路上,讓我在還沒看到那張輕薄的有機證書前就對這個農

場多了不少的信任感。工作假期導覽中承辦人賴萌宏大哥提到

一開始會擔心環頸雉跑來田裡偷吃玉米,有位學員就問說那何

不把環頸雉通通抓起來關不就好了,大家一時也不知道該做何

解釋。後來我才想起去做夜間生態觀察那晚筆直朝我們整台車

跳來的那隻中型野兔,在彼此遭遇的那一剎那間我內心不由的

升起一股奇異動人的感覺,那是源自於對眼前事物無法「詮

釋」的停頓──眼前這個生物既不是籠子裡的可愛寵物,也不

是餐桌上秀色可餐的美食,更不是書本上條理分明的動物圖

鑑,而是一個活生生不可思議的生命體。牠有牠自成一格的生

活,就像人一樣會呼吸、會思考,需要每分每秒做決定,並且

與眾多生物一起享用這無盡大地的一切奧妙。在那一刻,那隻

兔子取得了與我們整台車上的人類平起平坐的地位,以及尊

嚴。把動物關起來觀賞簡直就毀了這一切,是使動物們變成了

供人類操控掌握解釋而平凡無奇地位卑下的「物」。接下來

岸山脈生態旅遊行,可能因為我們陣容浩大,動物們都躲我

遠遠的,僅發現了不少「活生生」的動物足跡、鳥鳴獸嚎,

我相信與行的大家在經歷了這幾天後,縱使不見其影也

感受或想像到這些生命栩栩如生的存在。我不禁在內心

替富興農場加油,更期望能再有機會為農場盡一分心力,守

台灣這座風雨飄搖殺聲震天的小島上的一塊貨真價實的樂

土。






原文章網址


http://www.facebook.com/notes/zong-fu-liao/%E5%AF%8C%E8%88%88%E8%BE%B2%E5%A0%B4%E5%B7%A5%E4%BD%9C%E5%81%87%E6%9C%9F%E6%84%9F%E6%83%B3/10151276449317515

2013年1月22日 星期二

富興生態農場工作假期第四天(102/1/13)

一早起來天空飄著細雨,原本決定進行昨晚討論過後的雨備:敎大家藤編。吃完早餐後天亮起來了,雨似乎也要停了(但還是飄著一陣陣的細雨),遲疑了很久,最後還是決定到農場進行戶外現場實作。
昨天工寮主要的九根柱子已經立好了,原本該上橫樑了,但考慮上樑要爬高,天雨檳榔容易濕滑,擔心會摔下來,所以就讓大家把環保廁所未完的部份進行收尾的工作。























最美的廁所完工!





大家願意冒雨(大家還穿著雨衣呢!)工作,沒有一個人抱怨敬業的精神讓我們所有工作人員和農民都非常敬佩和感動!大家這幾天也完全融入農場的精神--LiPaHak(快樂)之中!











下午雨勢變大,於是進行社區導覽(外圍部份)





另外也安排東華大學戴興盛老師






以及吳海音老師和大家交流、與談。




2013年1月20日 星期日

富興生態農場工作假期第三天(102/1/12)

農場工作假期第三天,天氣狀況依舊不好,不時飄著細雨,一度要將課程改為室內課,讓頭目敎大家編織。不過,後來雨勢稍歇,還是讓大家出門。
今天開始要正式搭工寮了。樑柱的部分,使用的是檳榔,今天大家工作的重點就是要把工寮的主結構完成,先丈量柱子的位置後,大家就開始挖洞了............


















































下午雨實在太大了,於是下午的活動就改成在室內分享大家的閱歷、想法,或正在從事的工作。晚餐前則進行社區導覽。